EVDE ŞİŞ KEBAP

2008-12-03 23:43:00




Malzemeler
500 gr kıyma,
1 ortaboy Soğan,
1 çay kaşığı pulbiber,
1 çay kaşığı kimyon,
3 diş sarımsak(ezilmiş)
2 dilim ekmek içi(ufalanmış)
3 yemek kaşığı kadar kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz,karabiber,
İstenilen miktarda pide 
Yassı şiş

Yapılışı
Kıymayı bir kaba koyun, bütün malzemeler ile beraber yoğurup 10 dakika dinlendirin.
Fırının ızgarasını önceden yakarak hazırlayın.
Şişleri yağladıktan sonra, kıymayı 8 veya 10 porsiyona bölüp, her birini uzunlamasına sucuk gibi şişlere dizerek ızgara edin. Kebapları salata ve pide içinde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.



165
0
0
Yorum Yaz